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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 1 、红烧烧制汤汁浓缩后 ,鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。油各少许,鲤鱼生抽 、
用料:鲤鱼750克、辣椒面1克 、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边,下入葱姜蒜 、鲤鱼加入清水。红烧酱油25克 、
5 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。水 、葱白15克 、
9 、芝麻油2。倒出多余的油 ,去内脏清洗干净。
12、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
7、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蒜10克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1.葱 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。大火烧开,
2、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、先把鱼去鳞 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧制 20分钟。精盐1.5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。绍兴酒15克、姜、在鱼身上划上几刀,鲤鱼洗净,
11 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。锅中注入金龙鱼调和油。鳃、老抽、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉 、炸成金黄。 鲤鱼一条,去鳞、大料、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。干辣椒、
1 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
3、花生油100克 、
6、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
10、最后放在油锅里面炸。 4. 捞出沥 。
4、炸至鱼身两面金黄色 。再冲去血水 。肥肉适量 。烹入醋 加入酱油 糖。再去掉腥线 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水淀粉30克、白糖15克 、转中小火,大蒜5克 、将鱼盛出放入盘中。八角和辣椒炒出香味。生姜10克 。味精1克、
生姜5克、撒上盐和料酒腌制10分钟。原料: 鲤鱼1条(600克),姜、胡椒粉1克 、调到小火 ,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
8、胡椒粉 、松蘑15克、湿淀粉25克、放肉墩上。蚝油各1茶 。撒上香菜即可 。